DairyCant, herramienta de mitigación de gases efecto invernadero en explotaciones lecheras

El uso del DairyCant en la estimación de los gases efecto invernadero de los sistemas lecheros de Cantabria.

La Huella de Carbono es una herramienta para la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de una actividad, producto o servicio a lo largo de su ciclo de vida. La Mancomunidad de Municipios Sostenibles de Cantabria, MMS, dentro del proyecto piloto “Laboratorio para la implementación de medidas de adaptación al cambio climático en Espacios Naturales Protegidos de Cantabria” está realizando el cálculo de la Huella de carbono en explotaciones ganaderas de su ámbito territorial con objeto de contribuir a la toma de decisiones orientadas tanto a la mitigación de las emisiones de gases efecto invernadero como a la adaptación al Cambio Climático. El artículo que se presenta a continuación es un estudio específico para estas explotaciones en Cantabria utilizando la herramienta DairyCant.

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Author (s): Salcedo, G.; Pérez, F.

El sistema de cuotas en la Unión Europea modificó el manejo de las explotaciones hacia la intensificación, con el consiguiente aumento de insumos (Raisonet al., 2006) y emisiones de CO2-e por litro de leche diferente (Del Prado et al, 2013). La producción de leche en Cantabria representa el 60% de la producción agrícola de la región (Fernández et al., 2007). En este nuevo escenario, herramientas como el DairyCant (Salcedo, 2014), pueden contribuir a la toma de decisiones orientadas a reducir o mitigar las emisiones de gases efecto invernadero. El objetivo del presente trabajo se centra en estimar las emisiones de CO2, CH4 y N2O por kilo de leche corregido al 4% graso en los diferentes sistemas lecheros de Cantabria mediante el DairyCant.

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