Proyecto AGROLCAmanager: Software para la gestión ambiental sostenible en empresas agroalimentarias

Proyecto AGROLCAmanager: Software para la gestión ambiental sostenible en empresas agroalimentarias

El sector industrial agroalimentario es consciente de la necesidad de mejorar sustancialmente sus sistemas de producción desde un punto de vista de la utilización eficaz de los recursos, como desde el posible impacto ambiental que generan estos sistemas intensivos en el medio ambiente.

La metodología del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una herramienta adecuada para evaluar los impactos ambientales asociados con los sistemas de producción agrícola. No obstante, en la actualidad existen limitaciones en el uso de los ACV en el sector agrícola, limitaciones que es preciso superar si se quiere que las empresas del sector agroalimentario usen este instrumento de una forma precisa y efectiva.

Los objetivos dentro del proyecto LIFE + AGROLCAmanager se dirigen a:

  •  Apoyar a las empresas del sector agroalimentario, especialmente a las PYMES, para que sean más sostenibles mediante la gestión de los principales impactos ambientales asociados al uso de los recursos y a la generación de residuos, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental a lo largo del Ciclo de Vida de los productos.
  • Esto se logrará proporcionando a las empresas una herramienta informática adaptada al cálculo del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) en el sector agroalimentario, que tenga un fuerte énfasis en procesos asociados a las Mejores Técnicas Disponibles.

Duracion Proyecto: 01/09/2011- 15/11/2014

Principales actividades:

  • Desarrollar el conocimiento sobre el manejo, prácticas de producción y elaboración y uso sostenible de los recursos naturales y los residuos, mejorar el comportamiento medioambiental de productos y modelos de producción, mediante la aplicación de técnicas de ACV.
  • Adaptar, mejorar y ajustar una aplicación informática ya probada en otros sectores (LCA Manager) a los requisitos específicos del sector agrario (que incluya condiciones legales y de mercado, que tenga en cuenta el tamaño de las empresas del sector, etc.)
  • Encontrar el equilibrio entre la facilidad de uso de la herramienta en el sector, y la precisión y utilidad de los datos necesarios para su uso (tanto para el manejo de los impactos ambientales como para el ecoetiquetado)
  • Validar la puesta en marcha de la herramienta en el sector vitivinícola y en el sector agrícola (hortícola y remolacha azucarera)
  • Asesorar a la administración en la revisión de las medidas de los Planes de Desarrollo Rural(PDR), que puedan integrar medidas de prevención y gestión medioambiental en el sector agrario.
  • Difundir los resultados obtenidos a nivel regional, nacional e internacional.
Agrolcamanager

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultados esperados:

  1. Una nueva metodología basada en las técnicas del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) que asegure la reducción de los impactos ambientales asociados a la producción y elaboración de alimentos en el sector primario.
  2. Una herramienta de ecoinnovación que podrá ser utilizada por las empresas del sector agrario para cumplir objetivos comerciales (desarrollo de ecoetiquetas, huella de carbono) combinando aspectos medioambientales, económicos y sociales.
  3. Una herramienta informática a nivel demo que cumpla con las especificaciones desarrolladas en el proyecto se pondrá a disposición general a través de la Web.
  4. Un fuerte impacto de las actividades de difusión y comunicación en los “stakeholders” del proyecto a nivel regional, nacional y europeo: visibilidad del proyecto y transferencia de conocimiento: material de divulgación: tablones de anuncios, resúmenes ejecutivos, panfletos y hojas divulgadoras, campañas de prensa, presentaciones (seminarios, mesas de trabajo, etc.).
  5. La realización del proyecto, con su enfoque de ciclo de vida y de recopilación de los aspectos sociales y económicos del sector primario, permitirá alcanzar un uso sostenible de los recursos naturales reduciendo el impacto ambiental ligado a las actividades que se llevan a cabo en el sector agrario y agroalimentario.

Socios:

  •  NEIKER-Tecnalia: Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario). Sociedad Pública del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco para la mejora de la productividad y la competitividad de los sistemas de producción agraria, e innovar en la aplicación de nuevas tecnologías de gestión
  • HAZI-Fundazioa: Entidad especializada en servicios de consultoría para el sector agroalimentario y el medio rural.
  • IK-Ingeniería: Consultora especializada en ecodiseño – innovación ambiental de productos y/o servicios-, edificación sostenible y formación técnica ambiental para empresas y administración pública.
  • Florette y viña Ijalba como socios colaboradores
Agrolcamanager_2

 

 

 

 

 

 

 

Página web del proyecto:

http://www.agrolcamanager.com/

Para más información sobre los objetivos y el estado actual del proyecto se puede contactar con Gerardo Besga, coordinador del proyecto.

Proyecto AGROLCAmanager: Software para la gestión ambiental sostenible en empresas agroalimentarias

El sector industrial agroalimentario es consciente de la necesidad de mejorar sustancialmente sus sistemas de producción desde un punto de vista de la utilización eficaz de los recursos, como desde el posible impacto ambiental que generan estos sistemas intensivos en el medio ambiente.

La metodología del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una herramienta adecuada para evaluar los impactos ambientales asociados con los sistemas de producción agrícola. No obstante, en la actualidad existen limitaciones en el uso de los ACV en el sector agrícola, limitaciones que es preciso superar si se quiere que las empresas del sector agroalimentario usen este instrumento de una forma precisa y efectiva.

Los objetivos dentro del proyecto LIFE + AGROLCAmanager se dirigen a:

  •  Apoyar a las empresas del sector agroalimentario, especialmente a las PYMES, para que sean más sostenibles mediante la gestión de los principales impactos ambientales asociados al uso de los recursos y a la generación de residuos, al mismo tiempo que se minimiza el impacto ambiental a lo largo del Ciclo de Vida de los productos.
  • Esto se logrará proporcionando a las empresas una herramienta informática adaptada al cálculo del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) en el sector agroalimentario, que tenga un fuerte énfasis en procesos asociados a las Mejores Técnicas Disponibles.

Duracion Proyecto: 01/09/2011- 15/11/2014

Principales actividades:

  • Desarrollar el conocimiento sobre el manejo, prácticas de producción y elaboración y uso sostenible de los recursos naturales y los residuos, mejorar el comportamiento medioambiental de productos y modelos de producción, mediante la aplicación de técnicas de ACV.
  • Adaptar, mejorar y ajustar una aplicación informática ya probada en otros sectores (LCA Manager) a los requisitos específicos del sector agrario (que incluya condiciones legales y de mercado, que tenga en cuenta el tamaño de las empresas del sector, etc.)
  • Encontrar el equilibrio entre la facilidad de uso de la herramienta en el sector, y la precisión y utilidad de los datos necesarios para su uso (tanto para el manejo de los impactos ambientales como para el ecoetiquetado)
  • Validar la puesta en marcha de la herramienta en el sector vitivinícola y en el sector agrícola (hortícola y remolacha azucarera)
  • Asesorar a la administración en la revisión de las medidas de los Planes de Desarrollo Rural(PDR), que puedan integrar medidas de prevención y gestión medioambiental en el sector agrario.
  • Difundir los resultados obtenidos a nivel regional, nacional e internacional.
Agrolcamanager

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resultados esperados:

  1. Una nueva metodología basada en las técnicas del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) que asegure la reducción de los impactos ambientales asociados a la producción y elaboración de alimentos en el sector primario.
  2. Una herramienta de ecoinnovación que podrá ser utilizada por las empresas del sector agrario para cumplir objetivos comerciales (desarrollo de ecoetiquetas, huella de carbono) combinando aspectos medioambientales, económicos y sociales.
  3. Una herramienta informática a nivel demo que cumpla con las especificaciones desarrolladas en el proyecto se pondrá a disposición general a través de la Web.
  4. Un fuerte impacto de las actividades de difusión y comunicación en los “stakeholders” del proyecto a nivel regional, nacional y europeo: visibilidad del proyecto y transferencia de conocimiento: material de divulgación: tablones de anuncios, resúmenes ejecutivos, panfletos y hojas divulgadoras, campañas de prensa, presentaciones (seminarios, mesas de trabajo, etc.).
  5. La realización del proyecto, con su enfoque de ciclo de vida y de recopilación de los aspectos sociales y económicos del sector primario, permitirá alcanzar un uso sostenible de los recursos naturales reduciendo el impacto ambiental ligado a las actividades que se llevan a cabo en el sector agrario y agroalimentario.

Socios:

  •  NEIKER-Tecnalia: Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario). Sociedad Pública del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco para la mejora de la productividad y la competitividad de los sistemas de producción agraria, e innovar en la aplicación de nuevas tecnologías de gestión
  • HAZI-Fundazioa: Entidad especializada en servicios de consultoría para el sector agroalimentario y el medio rural.
  • IK-Ingeniería: Consultora especializada en ecodiseño – innovación ambiental de productos y/o servicios-, edificación sostenible y formación técnica ambiental para empresas y administración pública.
  • Florette y viña Ijalba como socios colaboradores
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Página web del proyecto:

http://www.agrolcamanager.com/

Para más información sobre los objetivos y el estado actual del proyecto se puede contactar con Gerardo Besga, coordinador del proyecto.

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